PERGENTINA sorge nel cuore pulsante del verde Casentino, ai piedi del maestoso Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Qui, la natura danza in armonia con un microclima unico e terreni argillo-calcarei, dando vita a un terroir straordinario, culla perfetta per grandi vini che raccontano la bellezza e l’anima di questa terra.
Nel 2023, dopo un anno e mezzo di dedizione e sogni trasformati in realtà, è nata la nostra cantina di vinificazione, un luogo dove funzionalità e raffinatezza si fondono armoniosamente. La struttura, in gran parte interrata, respira con la terra, avvolta da temperature e umidità perfette, creando un ambiente ideale per custodire la magia del vino.
Questi principi sono il cuore pulsante che ha dato vita alla nostra azienda vitivinicola.
Qui, nel Casentino, ogni collina, ogni filare racconta una storia antica di fatica e bellezza, tramandata da generazioni. Abbiamo scelto di custodire e valorizzare questa terra unica, fatta di paesaggi incantati, suoli generosi e un microclima che abbraccia e protegge i nostri vigneti.
Ogni nostro vino è un omaggio a questa terra, un racconto in bottiglia che parla di autenticità, radici profonde e futuro.
01
Il vigneto si estende per 4,5 ettari, adagiato a 450 metri sul livello del mare con esposizione Sud e Sud-Ovest. I terreni, suddivisi in 4 parcelle, presentano una tessitura eterogenea argilloso-calcarea ricca di scheletro, ideale per la coltivazione di uve pregiate.
02
I vitigni sono allevati con due metodi differenti, cordone speronato e guyot, scelti in base alle caratteristiche del terreno, del vitigno e dell’esposizione. Con un sesto d’impianto di 2,20 x 0,70 metri e una densità di circa 6.500 piante per ettaro, la gestione agricola è progettata per massimizzare la qualità.
03
L’alta densità di impianto spinge le radici delle viti a esplorare in profondità il terreno, garantendo una migliore resistenza alle carenze idriche. Questo approccio riduce il numero di grappoli per pianta, aumentando così la qualità, l’intensità e la complessità dei vini prodotti.
Il Casentino regala un microclima ideale per vini freschi e longevi. Con passione e rispetto per il territorio, selezioniamo uve pregiate e curiamo ogni fase, dalla vinificazione all'invecchiamento, per garantire qualità e autenticità in ogni bottiglia.
Lunedì al Venerdì 10:00 - 13:00 e 15:00 - 18:30
Sabato 10.00 - 13.00
Domenica - Chiuso
Via Agna n. 34 52014
Poppi (AR) Italia
Federico +39 338 6432273
Giorgio +39 3400097619
Camilla +39 3391661150
info@pergentina.it / @pergentina.vini
Lunedì al Venerdì 10:00 - 13:00 e 15:00 - 18:30 Sabato 10.00 - 13.00 Domenica - Chiuso
Via Agna n. 34 52014
Poppi (AR) Italia
info@pergentina.it / @pergentina.vini
Federico +39 338 6432273
Giorgio +39 3400097619
Camilla +39 3391661150
La visita inizia con una spiegazione del territorio, del vigneto e del processo produttivo dei nostri vini, dalla vendemmia fino all’imbottigliamento.
A seconda delle condizioni meteo, la degustazione si svolgerà sulla terrazza panoramica o nella sala degustazione interna.
Qui potrete assaporare i nostri vini, accompagnati da:
Prezzo per adulto: € 25,00 a persona
Note per la prenotazione:
Disponibilità: Tutto l’anno su prenotazione
La visita inizia con una spiegazione approfondita del territorio, del vigneto e dell’intero processo produttivo dei nostri vini, dalla vendemmia fino all’imbottigliamento.
La degustazione si svolgerà, a seconda del meteo, sulla terrazza panoramica o nella sala interna, e prevede:
Vini inclusi nella degustazione:
Prezzo per adulto: € 60,00 a persona
Note per la prenotazione:
Disponibilità: Tutto l’anno su prenotazione
La visita inizia con una panoramica sul territorio, il vigneto e il processo produttivo dei nostri vini, dalla vendemmia all’imbottigliamento.
A seconda delle condizioni meteo, la degustazione si svolgerà sulla terrazza panoramica o nella sala interna. Potrete degustare i nostri vini accompagnati da:
Prezzo per adulto: € 40,00 a persona
Note per la prenotazione:
Disponibilità: Tutto l’anno su prenotazione
La visita inizia con una spiegazione del territorio, del vigneto e del completo processo produttivo dei nostri vini, dalla vendemmia all’imbottigliamento.
La degustazione si svolgerà nella sala interna o sulla terrazza panoramica, a seconda delle condizioni meteo, e include:
Menu di degustazione
Vini inclusi nella degustazione:
Prezzi:
Orari:
Disponibilità: Tutto l’anno, su prenotazione
Note per la prenotazione: