Il microclima unico e il terroir del Casentino sono da sempre protagonisti indiscussi nella creazione di vini straordinari. Questa terra, con le sue caratteristiche eccezionali, dona vini che sanno sorprendere per la loro piacevolezza in gioventù e che, al tempo stesso, possiedono la struttura e l’equilibrio necessari per sfidare il tempo, evolvendo con grazia e profondità.
Sin dall’inizio del nostro progetto, l’obiettivo è stato chiaro: produrre vini di qualità eccelsa, rispettando la terra che tanto amiamo. Ogni dettaglio è curato con precisione, dalla selezione accurata delle uve al processo di vinificazione, fino all’invecchiamento. Nulla è lasciato al caso, perché ogni bottiglia che produciamo deve rispecchiare il nostro amore per il territorio e i nostri altissimi standard qualitativi.
Prodotto unicamente con uve di Pinot Nero, i cui cloni sono stati scelti e selezionati in Borgogna.
Prodotto unicamente con uve di Manzoni Bianco nasce dall'incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco, matura circa 6 mesi in barrique.