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Pergentina wurde mit einem grundlegenden Wert geboren: der Gastfreundschaft. In den Jahren, in denen unsere Familie sich um den Weinberg kümmerte, der an das Anwesen angeschlossen ist, haben wir unzählige Erntezeiten und Gelegenheiten für reine Geselligkeit gesehen. Die Erinnerung an diese Momente ist gut in der Erinnerung eingraviert, ebenso wie die Abendessen, die am Ende der Weinlese veranstaltet wurden oder wenn die Verkostung des neuen Weines erfolgte. Obwohl sich der Weinberg heute erweitert hat, ebenso wie unsere Horizonte für die Zukunft von Pergentina, bleibt die Gastfreundschaft, die mit dem großen "O" versehen ist, ein unveränderter Wert.
Deshalb werden unsere Degustationen bis ins Detail gepflegt, angefangen bei der sorgfältigen Suche nach den Rohstoffen. Wir wählen persönlich die gastronomischen Spitzenleistungen des Gebiets unter den kleinen Produzenten des Casentino aus, wobei sowohl auf die Produktionstechniken als auch auf die Saisonalität der Produkte geachtet wird. So werden die Degustationsbesuche zu einer wahren Sinnesreise.
Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich vor, einen der schönsten Momente Ihres Lebens in einem eleganten und raffinierten Rahmen mit atemberaubendem Panorama auf die sanften Hügel des Casentino zu erleben. Kannst du?
Zwischen Keller, Panoramaterrasse und einzigartigen Ausblicken auf unser Tal, kann Pergentina der perfekte Ort werden, um eine Veranstaltung oder einen besonderen Moment zu feiern.
Montag bis Freitag 10:00 – 13:00 und 15:00 – 18:30 Uhr
Samstag 10.00 - 13.00 Uhr
Sonntag - Geschlossen
Via Agna n. 34 52014
Poppi (AR) Italia
Federico +39 338 6432273
Giorgio +39 3400097619
Camilla +39 3391661150
info@pergentina.it / @pergentina.vini
Lunedì al Venerdì 10:00 - 13:00 e 15:00 - 18:30 Sabato 10.00 - 13.00 Domenica - Chiuso
Via Agna n. 34 52014
Poppi (AR) Italia
info@pergentina.it / @pergentina.vini
Federico +39 338 6432273
Giorgio +39 3400097619
Camilla +39 3391661150
Erläuterung des Weinbergs und des Herstellungsprozesses unserer Weine.
Je nach Wetterlage findet die Verkostung auf der Panoramaterrasse oder im Verkostungsraum statt.
Hier können Sie zwei unserer Weine verkosten, begleitet von:
Snacks und Snacks
Ein Glas INCROCIO Weißwein (100 % Manzoni Bianco)
Ein Glas PASSUMENA Rotwein (100 % Pinot Noir).
Preis pro Erwachsenem: 25,00 € pro Person
Buchungshinweise:
Bitte informieren Sie uns bei der Buchung über Unverträglichkeiten oder Allergien.
*Zusätzliche Weinproben werden separat in Rechnung gestellt.
Verfügbarkeit: Ganzjährig nach Reservierung
Vini inclusi nella degustazione:
Aperitif und moderne Verkostung. Die Tour beginnt mit einer ausführlichen Erläuterung der Region, des Weinbergs und des gesamten Produktionsprozesses unserer Weine, von der Ernte bis zur Abfüllung.
Die Verkostung findet je nach Wetterlage auf der Panoramaterrasse oder im Speisesaal statt und beinhaltet:
Bruschetta mit Olivenöl, Crostini mit Hühnerleberragout
Prosciutto- und Pecorino-Käseplatte
Weitere leckere Vorspeisen.
In der Verkostung enthaltene Weine:
Ein Glas Rosé (100 % Merlot)
Ein Glas Incrocio (100 % Manzoni Bianco)
Ein Glas 225 (100 % Manzoni Bianco, im Fass gereift)
Ein Glas Passumena (100 % Pinot Noir).
Preis pro Erwachsenem: 60,00 € pro Person
Buchungshinweise:
Bitte informieren Sie uns bei der Buchung über Unverträglichkeiten oder Allergien.
Einige Gerichte können je nach Saison variieren. *Zusätzliche Weinproben werden separat in Rechnung gestellt.
Verfügbarkeit: Ganzjährig nach Reservierung.
Die Tour beginnt mit einem Überblick über die Region, den Weinberg und den Herstellungsprozess unserer Weine, von der Ernte bis zur Abfüllung.
Je nach Wetterlage findet die Verkostung auf der Panoramaterrasse oder im Speisesaal statt.
Sie können drei unserer Weine verkosten, begleitet von:
Bruschetta mit Olivenöl
einer kleinen Platte mit gemischtem toskanischem Aufschnitt und Pecorino-Käse
einem Glas:
Rosato (100 % Merlot)
Incrocio (100 % Manzoni Bianco)
Passumena (100 % Pinot Noir).
Preis pro Erwachsenem: 40,00 € pro Person
Buchungshinweise:
Bitte informieren Sie uns bei der Buchung über Unverträglichkeiten oder Allergien.
*Zusätzliche Weinproben werden separat berechnet.
Verfügbarkeit: Ganzjährig nach Reservierung
Vini inclusi nella degustazione:
Die Besichtigung beginnt mit einer Erklärung des Gebiets, des Weinbergs und des kompletten Produktionsprozesses unserer Weine, von der Ernte bis zur Abfüllung.
Die Degustation findet je nach Wetterlage im Innenraum oder auf der Panoramaterrasse statt und beinhaltet:
Degustationsmenü
Crostini mit Leberragout
Auswahl an toskanischen Aufschnitt
Pecorino stagionato und Gorgonzola dolce
Kartoffeltortelli mit Platte
Caprese mit Büffelmozzarella
Ribollita und Tomatenbrei
Eintopf „Il Peposo“
Cantucci mit Vin Santo
Weine, die in der Degustation enthalten sind:
Rosato (100% Merlot)
Kreuzung (100% Manzoni Weiß)
225 – Barrierefrei weiß (100% Manzoni Bianco)
Trio (65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon)
Passumena (100% Pinot Noir)
Preise:
Erwachsene: € 70,00 pro Person
Kinder (4-17 Jahre): € 45,00 pro Kind
Öffnungszeiten:
Mittagessen: 11.30/12.00
Abendessen: 18.30/19.00
Verfügbarkeit: Ganzjährig, auf Reservierung
Hinweise zur Buchung:
Bitte melden Sie eventuelle Unverträglichkeiten oder Allergien bei der Buchung.
Einige Gerichte können je nach Saison der Produkte variieren.
Zusätzliche Weinproben werden separat gezählt.
