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Rosato

Categorie:

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COD Rosato Categoria
Descrizione

IGT TOSCANA ROSATO

Raccolto a mano a settembre, questo Merlot esalta le sue caratteristiche grazie al microclima della vallata.

Bouquet di fiori rossi e frutti di bosco, al palato ricco e appagante. Dopo una pressatura soffice, fermenta a bassa temperatura in acciaio e affina sulle fecce fini per 6 mesi. Almeno un mese in bottiglia.

Descrizione

Varietà: 100% Merlot

Denominazione: I.G.T. Toscana Rosato

Gradazione alcolica: 13%

Forma di allevamento: Cordone speronato

Densità d’impianto: 5.000 piante per ettaro

Produzione: 60 HI per ettaro

Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre

Raccolta: a mano con cernita dei migliori grappoli

Vinificazione: dopo una lunga pressatura soffice il mosto fermenta a bassa temperatura in serbatoi di acciaio dove poi rimane ad affinare sulle proprie fecce fini

per circa sei mesi prima dell’ imbottigliamento.

Affinamento: per almeno un mese in bottiglia.

Note organolettiche: dal colore grosa cerasuolo con ottima luminosità.

Il bouquet si apre con fiori rossi e frutti di bosco, sorso ricco e appagante.

Abbinamento: a tutto pasto, aperitivi con salumi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.150 kg
Ingredienti

Valori Medi per 100 ml
INGREDIENTI:
REGOLATORI DELL'ACIDITA'
Acido tartarico
CONSERVANTI E ANTIOSSIDANTI
Metabisolfito di potassio
AGENTI STABILIZZANTI
Acido citrico 0,085 gr
Acido metartarico 0 gr
Gomma arabica 0 gr

Valori nutrizionali

Valori Medi per 100 ml
Valore Energetco: 82 Kcal 342 Ki
Grassi 0 gr
dI cui grassi saturi 0 gr
Carboidrati 1.8 gr
di cui zuccheri 0 gr
Fibre 0 gr
Proteine 0 gr
Sale 0 gr

Raccolta Differenziata

Verificare le disposizioni del proprio comune per la gestione dei rifiuti.

BOTTIGLIA _ GL 72 VETRO

CAPSULA _ C/ALU90 POLILAMINATO/POYLAMINATE

TAPPO _ LDPEO4 SINTETICO

Annata

2022/2023, 2023, 2022, Disponibile a breve annata 2024, Disponibile a breve annata 2023

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